青島配餐公司中的配送一體化是什么？配餐一體化屬于托管模式中的一種，從原料到食堂的承包，全程一體化流程模式，配餐公司提供人才共享，食材配送，從制作到上桌實現(xiàn)全新模式。

        餐廳的承包把廚房工作外包給其他企業(yè)，受聘廚師和該承包企業(yè)簽訂勞動合同，不和餐飲企業(yè)發(fā)生勞動合同關(guān)系的承包方式。這種方案因團(tuán)隊穩(wěn)定，且麻煩少，具有規(guī)模、贏利能力好的餐飲企業(yè)來講，外包式包廚方式顯然最為適合。

        青島紅富士配餐經(jīng)營方案：為保證食堂全面工作正常有序的開展，我將從員工配備、廚師選擇等各方面制定自己思路和承諾。一日三餐的就餐時間、就餐人數(shù)如有臨時改變，我將會合理安排，并靈活機動的保障好每位就餐人員的滿意。就餐期間可以及時了解就餐人員對飯菜的滿意度，根據(jù)不同口味和季節(jié)，合理搭配交替變換菜品花樣。做到營養(yǎng)搭配合理，真正做到反饋及時、改進(jìn)迅速，以提高工作效率和滿意度。

        在職工進(jìn)入食堂就餐時，要充分了解和關(guān)心好每位員工的飲食習(xí)慣和喜愛的菜品花樣。在味美價廉的基礎(chǔ)上，合理調(diào)配不同口味的飯菜，確保每位員工吃到衛(wèi)生、可口、舒心的飯菜。確實做到后勤保障服務(wù)于生產(chǎn)的目的。用高素質(zhì)的廚師，優(yōu)質(zhì)服務(wù)的員工，調(diào)解好外界的菜品來源，建立良好的客戶關(guān)系，及時與貴單位領(lǐng)導(dǎo)溝通和反映食堂運作過程中的一切事務(wù)。及時反饋和了解員工就餐信息，確保食堂和諧運作。

        青島配餐公司保證購買新鮮的肉菜瓜果、不變質(zhì)的菜品和未經(jīng)檢驗部門批準(zhǔn)的肉類及家禽和家畜，所用餐具和制作灶具定期消毒，定人、定崗承包落實到個人，確保用具安全衛(wèi)生。